El fenómeno de las Food Trucks ha revolucionado el concepto de furgonetas camperizadas hasta el límite. Ya no nos conformamos con equipar nuestro vehículo con muebles y camas para viajar por medio mundo, sino que además podemos montar en su interior una cocina profesional para degustar los menús más selectos.

El Food Trucks es la nueva tendencia en gastronomía, el boom de las cocinas motorizadas y la comida callejera “StreetFood”, una idea recién incorporada de California (EEUU) y que se ha convertido en el nuevo estilo de vida de los denominados “New Campers”. Atrás quedan aquellas imágenes de furgonetas a pie de calle vendiendo comida rápida como perritos calientes y hamburguesas. Ahora es mucho más minimalista y podemos encontrar desde delicias gourmets hasta experiencias gastronómicas únicas cocinadas por los mejores chefs del mundo.

Por dentro es todo diseño e ingeniería, reproducen la cocina de cualquier restaurante y están preparados para hacer todo tipo de plato de gran calidad.

Para alegría de sibaritas, gourmands y foodies cada vez es más común encontrarse con Food Trucks que materializan la fantasía de acercarnos delicias de todo tipo.

Tanto es el éxito de estos restaurantes itinerantes, que ya existen empresas que incluyen rutas Food Truck como alternativa para nuestras vacaciones de verano. Para los más aventureros, también existen concentraciones y eventos organizados para vivir una auténtica fiesta Food Truck.

Os mostramos ejemplos de Food Trucks  de cafeterías, restaurantes gourmets, heladerías y algunos más.